/

評分:
5/5

香港咖啡師課程收費 (2023 年比較)

我們比較了 3 間香港咖啡師課程公司的服務收費。

如果你的公司想在這裏展示服務收費,可以點擊廣告查詢

目錄

  • 咖啡師課程價錢 (公司A)

    國際咖啡調配師技巧資格證書課程
    課程內容
    - 咖啡歷史文化介紹。
    - 咖啡的知識例如分辯不同產地的咖啡豆、如何選擇優質咖啡等等。
    - 咖啡調配過程以及各種類別的咖啡沖煮方法,當中包括調配、沖煮Espresso濃縮咖啡的標準、蒸餾及過濾式咖啡、奶泡咖啡Cappuccino & Latte 拉花製作技巧及實習和了解冰咖啡的製作方法。
    - 其他特色食品包括:熱朱古力、英式紅茶、沙冰。
    - 食物、物品處理及儲藏方法。
    - 實習試:幫助學員達到及獲取證書的目的。

    授課語言:粵語中文

    每班學額 :6人開班 - 10人額滿

    全期課程共6節(包括一節考試)

    學費 HK$3,600 (包括材料費及課堂筆記)

    考試費及證書 HK$1,300 

    全期學費連考試合共HK$4,900

  • 咖啡師課程費用 (公司B)

    咖啡師證書課程 – 初級

    收費:每位 HK$2,800 

    備註: 費用已包括一次性考試費

    課程簡介:

    基本咖啡知識 (主要品種分別,咖啡新鮮程度及儲存方式等)

    • 品嘗濃縮咖啡 
    • 濃縮咖啡之基本沖煮技巧
    • 基本奶泡製作技巧                       
    • 意式咖啡之種類
    • 環境衛生及安全措施         
    • 顧客服務
    • 本工作環境管理及維護

    課程時數:7小時

    課程堂數:1-2堂

    課程名額:2-4人

    備註:考試時間包括在課程時數內。

     

    咖啡師證書課程 – 中級

    收費:每位 HK$9,150 

    備註: 費用已包括一次性考試費

    課程簡介:

    • 咖啡知識(品種, 處理方法等)
    • 品嚐不同咖啡之分別(單品與拼配, 咖啡品種, 產地) 
    • 咖啡粹取之原理及因素
    • 牛奶科學及進階奶泡製作技巧
    • 基本拉花技巧
    • 意式咖啡之種類
    • 環境衛生及安全措施
    • 認識咖啡機及磨豆機
    • 顧客服務
    • 咖啡店環境管理

    課程時數:14小時

    課程堂數:2-5堂

    課程名額:2-4人

    備註:考試時間包括在課程時數內。

     

    咖啡師證書課程 – 專業級

    收費:每位 HK$11,450

    備註費用已包括一次性考試費

    課程簡介:

    • 咖啡知識(品種處理方法烘焙等)
    • 品嚐不同咖啡之分別(單品與拼配咖啡品種產地處理方法) 
    • 咖啡萃取率的測量及特濃咖啡品嚐
    • 影響特濃咖啡萃取的要素
    • 牛奶科學及種類
    • 意式咖啡之種類
    • 環境衛生及安全措施
    • 咖啡機及磨豆機進階
    • 水的化學
    • 顧客服務
    • 咖啡店環境管理咖啡知識(品種處理方法等)

    課程時數:23小時

    課程堂數:3-7堂

    課程名額:2-4人

    備註:考試時間包括在課程時數內。

     

  • 咖啡師課程幾多錢 (公司C)

    國際咖啡調配師技巧資格基礎課程
    (適合為興趣想了解咖啡,想投身咖啡行業,創業,工作假期,及投資移民之人仕)
    原價:HKD$4,900連考試費,早鳥優惠:開課前一星期報名HKD$4,500 / 二人同行HKD$9,000

     

    (原歐洲精品咖啡協會)咖啡師課程
    初課程連考試及証書費用:HKD$2,300 / 優惠價:HKD$2,100,7小時,1天課程
    中級課程連考試及証書費用:HKD$9,000 / 優惠價:HKD$8,800,14小時,2天課程
    初 + 中級課程連考試及証書費用:HKD$11,100 / 優惠價:HKD$10,700,21小時,3天課程
    1.如全日班上課時間為上午11:00至下午6:00
    2.如半日班上課時間為上午11:00至下午2:00

    課程概覽:
    課程主要幫助各學員認識及掌握咖啡師基本概念及技巧,適合對咖啡師課程有興趣的初學者。

    初級課程內容:
    1.認識咖啡品種及如何保存
    2.了解研磨,佈粉及填壓
    3.咖啡萃取的基本要求
    4.奶泡的要求及技巧
    5.清潔,衛生及安全的重要性

    中級課程概覽:
    中級課程主要測試咖啡師核心及進階的沖煮概念和技巧。課程參與者建議有6個月或以上的咖啡師經驗,沒有相關經驗及知識的學員,建議先報讀咖啡基礎課程或初級咖啡師課程。
    合格的學員應具備快速高質的咖啡沖調技術,同時對基本的客戶服務和維修有一定認識。

    對象:
    已考獲City & Guilds 國際咖啡調配師之學員。在職咖啡師有志再提升知識,技術及獲取專業資格之認證。

    中級課程內容:
    1.精品咖啡的概念
    2.工作環境管理
    3.研磨,咖啡粉配置及填壓技巧
    4.萃取及沖煮
    5.奶泡製作之技巧
    6.食物衛生及安全
    7.客戶服務
    8.清潔、維修及疑難排解

    沒有經驗及知識的學員,建議先報讀咖啡基礎課程或初級咖啡師課程。
    合格的學員應具備快速高質的咖啡沖調技術,同時對基本的客戶服務和維修有一定認識。

    考試合格,將獲頒發(原SCAE)SCA 的初級咖啡師証書及咖啡文憑初級:5分 / 中級:10分

分享

如果你的公司想在這裏展示服務收費,可以點擊廣告查詢